Mai Tai

Ingrediënten

• 3/4 ozvers limoensap
  Vers geperst
• 1 dashAngostura Aromatic Bitters
  Traditionele toevoeging van Trader Vic
• 1/2 ozorange curaçao
  Bij voorkeur Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 2 ozgerijpte Jamaicaanse rum
  Jamaicaanse gerijpte rum, onmisbaar voor authentieke smaak
• 1/2 ozorgeatsiroop
  Amandelsiroop onmisbaar
• 1/4 ozkandijsiroop
  Rijke suikersiroop

Instructies

1. 6 cl gerijpte Jamaicaanse rum, 2.25 cl vers limoensap, 1.5 cl orange curaçao, 1.5 cl orgeat en 0.75 cl kandijsiroop toevoegen aan de shaker
2. 1 scheutje Angostura bitters toevoegen
3. Vullen met ijs en krachtig shaken
4. Zeven in een met crushed ice gevuld rocksglas
5. Garneren met een vers munttakje en een uitgeperste limoenschil