Recepten

Witte rumAmaro dell’EtnaMuntblaadjeslimoen+2

Een mojito met een Siciliaanse amaro erin, bittere sinaasappel en drop onder de munt

donkere rumCamparivers limoensapsuikersiroop+1

Rumcocktail met Campari en ananas

Overproof pot-still-rumJamaicaanse rumzoete vermoutPimento Aromatic Bitters+3

Twee rums, zoete vermout en limoen onder pimentbitters

gerijpte Jamaicaanse rumorange curaçaovers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2

Klassieke tiki-cocktail met gerijpte Jamaicaanse rum en orgeat

gerijpte rumAmaro MelettiMuntblaadjessinaasappelbitters+1

Een rumswizzle gebouwd op de zoetste van de Italiaanse amari, over gemalen ijs

donkere rumlichte rumDemerara-rumAngostura Aromatic Bitters+3

Tiki-cocktail met meerdere rums en bitters

gerijpte rumcognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Een flip met heel ei op rum en cognac, met theebitters en zwarte peper

gerijpte rumfalernumlimoensapBoker's Bitters

Rum, falernum en limoen onder een negentiende-eeuwse bitters

gerijpte rumdemerarasiroopsodawaterPaardenbloem-klitbitters

Een lange rumdrank gebouwd op paardenbloem-klitbitters, ingeschonken in de hoeveelheid die die smaak verdient

gerijpte rumlimoensapdemerarasiroopAngostura Bitters

Caribische planter's punch gebouwd op het oude rijmpje one-two-three-four

Witte rumSfumato Rabarbaromaraschinolikeurgrapefruitsap+2

Een Hemingway-daiquiri die door 1.5 cl Sfumato naar de rook toe wordt getrokken

lichte rumdonkere rumvers limoensapAngostura Bitters+2

Punch in Caribische stijl met aromatische bitters

Jamaicaanse donkere rumPuerto Ricaanse gouden rumDemerara-rum (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Krachtige tiki-cocktail met meerdere rums en bitters