Recepten

Nederlandse jenevereisuikersiroopAngostura Aromatic Bitters

Nederlandse jenever-flip met heel ei en nootmuskaat

mezcallimoensapagavesiroopChocolade-chilibitters+2

Een geshakete agavedrank met twee chilibitters, een gerookte en een cacaodonkere

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail waarin meerdere bitters centraal staan

brandysinaasappellikeurvers citroensapAngostura Bitters+1

Brandycocktail met suikerrand en bitters

ginCointreauLillet Blancsinaasappelbitters+2

Klassieke gin-sour met absintspoeling en sinaasappelbitters

Cynararboriorijstgroentebouillonsjalot+6

Romige Italiaanse risotto afgemaakt met Cynar, waarbij de amaro op artisjokbasis de groentebouillon versterkt

Blended whiskyGammel Danskeiwitgrapefruitsap+1

Gammel Dansk voor één keer als basissterkedrank, met grapefruit en eiwit

Earl Grey-gindroge vermoutvers citroensapAngostura Orange Bitters+1

Gin-martini met een infusie van Earl Grey-thee

Fernet-Brancamascarponeeidooierseiwitten+4

Klassieke Italiaanse tiramisu met Fernet-Branca in de espressodrenking — een amaro-gedreven twist op het origineel uit Veneto

Overproof pot-still-rumJamaicaanse rumzoete vermoutPimento Aromatic Bitters+3

Twee rums, zoete vermout en limoen onder pimentbitters

gerijpte Jamaicaanse rumorange curaçaovers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2

Klassieke tiki-cocktail met gerijpte Jamaicaanse rum en orgeat

donkere rumlichte rumDemerara-rumAngostura Aromatic Bitters+3

Tiki-cocktail met meerdere rums en bitters

gerijpte rumcognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Een flip met heel ei op rum en cognac, met theebitters en zwarte peper

gineiwitvers citroensapAngostura Orange Bitters+1

Gin-sour met grenadine en eiwit

piscoeiwitvers limoensapAngostura Aromatic Bitters+1

Peruaanse/Chileense sour met pisco

Amaro CioCiaroginCampariVlierbloesemlikeur+2

Zes ingrediënten rond een bittersinaasappelamaro, geschud en op ijs geserveerd

Letherbee FernetFernet-BrancaAardbeiensiroopcitroensap

Twee fernets, citroen en aardbeiensiroop over gemalen ijs

gindroge vermoutSakura bitters

Een delicate, bloemige martini beroerd met Japanse kersenbloesembitters

ginCherry HeeringBénédictineAngostura Aromatic Bitters+5

Historische cocktail van Raffles Hotel met kers en ananas

Gerookte-walnootbourbonAmaro SibillaWalnotenlikeurXocolatl Mole Bitters

Een Manhattan voor vier, verdiept met een met honing gezoete amaro uit de Marken en walnotenlikeur

ginYuzusakeMet passievrucht getrokken AperolPruimenbitters+2

Gin en yuzusake onder passievrucht-Aperol en pruimenbitters

Witte rumSfumato Rabarbaromaraschinolikeurgrapefruitsap+2

Een Hemingway-daiquiri die door Sfumato naar de rook toe wordt getrokken

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Bitters

Sour op orgeatbasis met Angostura bitters als basis

ryewhiskeycognaczoete vermoutPeychaud's Bitters+2

New Orleans-cocktail gebouwd op twee bitters, Peychaud's en Angostura