Sakura Martini

Ingrediënten

• 2 dashesSakura bitters
  Japanse kersenbloesembitters
• 1/2 ozdroge vermout
  Goed gekoeld
• 2 1/2 ozgin
  Een schone, florale gin

Instructies

1. 7.5 cl gin, 1.5 cl droge vermout en 2 scheutjes sakura bitters toevoegen aan een mengglas
2. Met ijs roeren tot zeer koud
3. Zeven in een gekoelde coupe en garneren met een citroentwist