Sakura Martini

Ingrédients

• 2 dashesBitters au sakura
  Bitters japonais à la fleur de cerisier
• 1/2 ozVermouth sec
  Bien frais
• 2 1/2 ozGin
  Un gin net et floral

Instructions

1. Verser 7.5 cl de gin, 1.5 cl de vermouth sec et 2 traits de bitters au sakura dans un verre à mélange
2. Mélanger à la cuillère avec de la glace jusqu’à ce que ce soit très froid
3. Filtrer dans une coupe glacée et garnir d’un zeste de citron