Angostura and Soda — Trinidads Hausgetränk: eine kräftige Dosis Bitters, mit Soda aufgefüllt

Angostura & Soda

Trinidads Hausgetränk: eine kräftige Dosis Bitters, mit Soda aufgefüllt

Anzahl Personen

Zutaten

  • 1 SpalteLimette
    Hineingepresst, dann hineingegeben
  • 6-8 SpritzerAngostura Bitters
    Die Bitters sind der Drink, nicht die Würze
  • 12 clSodawasser
    Gut gekühlt
    Ersatz: Prickelndes Mineralwasser

Anleitung

  1. Ein Highball-Glas mit Eis füllen und die Angostura Bitters hinzufügen
  2. Mit gekühltem Sodawasser auffüllen

    Kälteres Soda behält seine Kohlensäure länger

  3. Die Limettenspalte hineinpressen, hineingeben und einmal sanft umrühren

Techniknotizen

Lang bauen und kalt trinken. Bei zwei Zutaten leistet das Eis die ganze Arbeit, aus einem Konzentrat einen Drink zu machen.

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