Angostura and Soda — Il drink di casa a Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con la soda

Angostura e soda

Il drink di casa a Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con la soda

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Ingredienti

  • 1 spicchioLime
    Spremuto nel bicchiere e poi lasciato cadere dentro
  • 6-8 spruzzateAngostura Bitters
    Qui il bitter è il drink, non il condimento
  • 12 clSoda
    Direttamente dal frigorifero
    Sostituto: Acqua minerale frizzante

Istruzioni

  1. Riempire di ghiaccio un bicchiere highball e aggiungere l'Angostura Bitters
  2. Completare con soda fredda

    Più la soda è fredda, più a lungo conserva le bollicine

  3. Spremere lo spicchio di lime nel bicchiere, lasciarlo cadere dentro e mescolare delicatamente una volta

Note sulla tecnica

Prepararlo come long drink e berlo freddo. Con due soli ingredienti è il ghiaccio a fare tutto il lavoro di trasformare un concentrato in un drink.

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