Angostura and Soda — Il drink tipico di Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con soda

Angostura e soda

Il drink tipico di Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con soda

Numero di persone

Ingredienti

  • 1 spicchioLime
    Spremuto nel bicchiere, poi lasciato cadere dentro
  • 6-8 spruzzateAngostura Bitters
    Il bitter è il drink, non il condimento
  • 12 clSoda
    Ben freddo
    Sostituto: Acqua minerale frizzante

Istruzioni

  1. Riempire di ghiaccio un bicchiere highball e aggiungere il bitter Angostura
  2. Colmare con soda ghiacciata

    La soda più fredda mantiene l'effervescenza più a lungo

  3. Spremere lo spicchio di lime, lasciarlo cadere nel bicchiere e dare una leggera mescolata

Note sulla tecnica

Costruirlo lungo e berlo freddo. Con due soli ingredienti è il ghiaccio a fare tutto il lavoro di trasformare un concentrato in un drink.

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