Angostura con soda
El trago de cabecera de Trinidad: una buena dosis de bitter alargada con soda
Ingredientes
- 1 gajoLimaExprimido dentro y luego dejado caer en el vaso
- 6-8 golpesAngostura BittersEl bitter es el trago, no el condimento
- 12 clSodaDirecto del refrigeradorSustituto: Agua mineral con gas
Preparación
- Llenar un vaso highball con hielo y agregar el bitter Angostura
- Completar con soda fría
Cuanto más fría la soda, más tiempo conserva el gas
- Exprimir el gajo de lima dentro, dejarlo caer y remover una vez con suavidad
Notas de técnica
Servirlo largo y tomarlo frío. Con dos ingredientes, el hielo hace todo el trabajo de convertir un concentrado en un trago.