Brandy Crusta — Cocktail al brandy con bordo di zucchero e bitter

Brandy Crusta

Cocktail al brandy con bordo di zucchero e bitter

Ingredienti

  • 1/4 ozSucco di limone fresco
    Spremuto fresco
  • 2 dashesAngostura Bitters
    Spezia classica
  • 1/2 ozLiquore all'arancia
    Preferibilmente Cointreau
  • 2 ozBrandy
    Cognac di qualità
  • 1/4 ozSciroppo semplice
    Sciroppo semplice leggero

Istruzioni

  1. Bordare il calice con zucchero usando il succo di limone
  2. Aggiungere 6 cl di brandy, 1.5 cl di liquore all'arancia, 0.75 cl di succo di limone fresco e 0.75 cl di sciroppo semplice nel mixing glass
  3. Aggiungere 2 spruzzate di bitter Angostura
  4. Riempire di ghiaccio e mescolare fino a raffreddare bene
  5. Filtrare nel bicchiere precedentemente bordato di zucchero
  6. Guarnire con un lungo nastro di scorza di limone attorno al bordo
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