Receitas

Genever HolandêsOvoXarope SimplesAngostura Aromatic Bitters

Flip de genever holandês com ovo inteiro e noz-moscada

MezcalSuco de LimãoXarope de AgaveBitters de chocolate e pimenta+2

Um drinque batido de agave com dois bitters de pimenta, um defumado e outro escuro, de cacau

Rye WhiskeySuco de Limão-siciliano FrescoXarope de OrgeatAngostura Aromatic Bitters+1

Coquetel com base em vários bitters

BrandyLicor de LaranjaSuco de Limão-siciliano FrescoAngostura Bitters+1

Coquetel de brandy com borda de açúcar e bitters

GinCointreauLillet BlancBitters de Laranja+2

Sour clássico de gin com enxaguamento de absinto e bitters de laranja

CynarArroz ArbóreoCaldo de LegumesChalota+6

Risoto italiano cremoso finalizado com Cynar, em que o amaro à base de alcachofra reforça o caldo de legumes

Uísque blendedGammel DanskClara de OvoSuco de Toranja+1

Gammel Dansk como destilado base, para variar, com toranja e clara de ovo

Gin Earl GreyVermute SecoSuco de Limão-siciliano FrescoAngostura Orange Bitters+1

Martini de gin com infusão de chá Earl Grey

Fernet-BrancaMascarponeGemas de OvoClaras de Ovo+4

Tiramisu italiano clássico com Fernet-Branca na calda de espresso: uma releitura do original do Vêneto com o amaro à frente

Rum de alambique overproofRum jamaicanoVermute DocePimento Aromatic Bitters+3

Dois tipos de rum, vermute doce e limão sob bitters de pimenta-da-jamaica

Rum Jamaicano EnvelhecidoCuraçao de LaranjaSuco de Limão FrescoAngostura Aromatic Bitters+2

Coquetel tiki clássico com rum jamaicano envelhecido e orgeat

Rum EscuroRum ClaroRum DemeraraAngostura Aromatic Bitters+3

Coquetel tiki com vários tipos de rum e bitters

Rum EnvelhecidoCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Um flip de ovo inteiro com rum e cognac, bitters de chá e pimenta-do-reino

GinClara de OvoSuco de Limão-siciliano FrescoAngostura Orange Bitters+1

Gin sour com granadina e clara de ovo

PiscoClara de OvoSuco de Limão FrescoAngostura Aromatic Bitters+1

Sour peruano ou chileno com pisco

Amaro CioCiaroGinCampariLicor de flor de sabugueiro+2

Seis ingredientes em torno de um amaro de laranja amarga, batidos e servidos com gelo

Letherbee FernetFernet-BrancaXarope de morangoSuco de Limão-siciliano

Dois fernets, limão-siciliano e xarope de morango sobre gelo picado

GinVermute SecoBitters de Sakura

Um martini delicado e floral, com um toque de bitters japonês de flor de cerejeira

GinCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

Coquetel histórico do Raffles Hotel, com cereja e abacaxi

Bourbon de noz defumadaAmaro SibillaLicor de nozXocolatl Mole Bitters

Um Manhattan para quatro, com mais profundidade graças a um amaro das Marcas adoçado com mel e a um licor de noz

GinSaquê de yuzuAperol infundido com maracujáBitters de ameixa+2

Gin e saquê de yuzu sob Aperol com maracujá e bitters de ameixa

Rum brancoSfumato RabarbaroLicor MaraschinoSuco de Toranja+2

Um Hemingway daiquiri puxado para o defumado pelo Sfumato

Rye WhiskeySuco de Limão-siciliano FrescoXarope de OrgeatAngostura Bitters

Sour com orgeat que usa o Angostura bitters como base

Rye WhiskeyCognacVermute DocePeychaud's Bitters+2

Coquetel de Nova Orleans montado sobre dois bitters, Peychaud's e Angostura