Navy Grog — Coquetel tiki com vários tipos de rum e bitters

Navy Grog

Coquetel tiki com vários tipos de rum e bitters

Número de pessoas

Ingredientes

  • 2.25 clSuco de Limão Fresco
    Espremido na hora
    Substituto: Limão-galego
  • 2.25 clSuco de Toranja
    Espremido na hora
    Substituto: Toranja rosa
  • 2 respingosAngostura Aromatic Bitters
    Calor clássico de especiarias
    Substituto: Bitters de laranja
  • 3 clRum Escuro
    Rum jamaicano
    Substituto: Rum demerara
  • 3 clRum Claro
    Rum estilo cubano
    Substituto: Rum porto-riquenho
  • 3 clRum Demerara
    Rum da Guiana
    Substituto: Rum de Barbados
  • 1.5 clMistura de Mel
    Mel e água 1:1
    Substituto: Xarope de demerara aceitável

Modo de preparo

  1. Adicionar 3 cl de rum escuro, 3 cl de rum claro e 3 cl de rum Demerara à coqueteleira
  2. Adicionar 2.25 cl de suco de limão fresco, 2.25 cl de suco de toranja, 1.5 cl de mistura de mel e 2 respingos de bitters Angostura
  3. Completar com gelo e bater vigorosamente
  4. Coar para uma caneca tiki cheia de gelo triturado
  5. Decorar com ramo de hortelã

Notas de técnica

Use honey mix em vez de mel puro. O mel puro endurece ao contato com cítrico gelado e fica num bolo no fundo do copo.

Por que Navy Grog funciona

Três tipos de rum em camadas para dar profundidade (claro, escuro, demerara), cítricos em dois eixos (a acidez do limão, o amargor da toranja) e mistura de mel (mel diluído) para ligar tudo sem cristalizar. O Angostura amarra o funk do rum aos cítricos ao acrescentar a mesma especiaria quente que os três já carregam do carvalho.

Descobrir mais

Explorar coquetéis clássicos

Bitters em destaque

Receitas com Angostura Aromatic Bitters