Earl Grey MarTEAni

Ingredientes

• 1/4 ozSuco de Limão-siciliano Fresco
  Espremido na hora
• 2 dashesAngostura Orange Bitters
  Caráter de chá cítrico
• 1/2 ozVermute Seco
  Vermute seco francês
• 2 1/2 ozGin Earl Grey
  Gin infundido com chá
• 1/4 ozXarope Simples
  Xarope simples de Earl Grey

Modo de preparo

1. Adicionar 7.5 cl de gin infusionado com Earl Grey, 1.5 cl de vermute seco, 0.75 cl de xarope simples e 0.75 cl de suco de limão siciliano fresco ao copo de mistura
2. Adicionar 2 respingos de bitters de laranja
3. Completar com gelo e mexer até gelar bem
4. Coar para uma taça coupe gelada

   Resfriar o copo previamente

5. Espremer os óleos da casca de limão siciliano sobre o drink e decorar