Earl Grey MarTEAni

材料

• 1/4 ozフレッシュレモンジュース
  搾りたて
• 2 dashesAngostura Orange Bitters
  シトラスティーの個性
• 1/2 ozドライベルモット
  フレンチドライベルモット
• 2 1/2 ozアールグレイ・ジン
  紅茶を浸したジン
• 1/4 ozシンプルシロップ
  アールグレイのシンプルシロップ

作り方

1. アールグレイをインフューズしたジン 7.5cl、ドライベルモット 1.5cl、シンプルシロップ 0.75cl、フレッシュレモンジュース 0.75cl をミキシンググラスに加えます。
2. オレンジビターズを2振り加えます。
3. 氷を入れ、よく冷えるまでステアします。
4. 冷やしたクープグラスに濾し入れます。

   グラスを事前に冷やします

5. ドリンクにレモンの皮の油分を絞りかけ、飾ります。