Cócteles culinarios
Una variedad de clásicos atemporales e innovaciones modernas
Algo falló de nuestro lado
Ya recibimos el aviso y lo estamos solucionando.
Portobello y berenjena glaseados con Angostura
Hongos portobelloBerenjenaAceite de olivaAngostura Aromatic Bitters+7
Sombreros de portobello y rodajas de berenjena asados a la parrilla y lacados con un glaseado ahumado y dulce de bitter Angostura
Crema batida con Angostura
Crema espesaExtracto de vainillaAzúcar glasAngostura Aromatic Bitters
Crema batida ligeramente endulzada y perfumada con bitter aromático: una cobertura trinitense para chocolate caliente, pays y café
Fresas maceradas en Campari
CampariFresas frescasRalladura de naranjaAzúcar extrafino
Fresas frescas maceradas en Campari y azúcar: un postre italiano de verano
Risotto de Cynar
CynarArroz arborioCaldo de verdurasChalote+6
Risotto italiano cremoso terminado con Cynar, en el que el amaro a base de alcachofa refuerza el caldo de verduras
Tiramisú de Fernet
Fernet-BrancaMascarponeYemas de huevoClaras de huevo+4
Tiramisú italiano clásico con Fernet-Branca en el baño de espresso: una versión del original del Véneto con el amaro en primer plano
Helado de Scheepsbitter
TX ScheepsbitterLeche enteraCrema dobleHuevos+4
Helado de natilla de vainilla con una medida del licor amargo de hierbas de Texel, servido sobre galletas de almendra desmoronadas