Cócteles regionales
Una variedad de clásicos atemporales e innovaciones modernas
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Ya recibimos el aviso y lo estamos solucionando.
Amelander Koffie
NobeltjeCafé calienteCrema batida
Café, el licor de hierbas propio de Ameland y una cucharada de crema
Amsterdam Flip
Genever holandésHuevoJarabe simpleAngostura Aromatic Bitters
Flip de genever holandés con huevo entero y nuez moscada
Berenburg met Sinas
Weduwe Joustra BerenburgRefresco de naranja
El trago largo frisón: berenburg frío sobre hielo con refresco de naranja
Beton
BecherovkaLimónAgua tónica
Becherovka y tónica con hielo y un golpe de limón, el cóctel nacional checo
Black Balsam Coffee
Black BalsamCrema espesaCafé negro caliente
El estilo letón con Riga Black Balsam — una medida integrada en café negro caliente, agridulce y reconfortante
Black Forest Old Fashioned
Whiskey bourbonKirschJarabe simpleFee Brothers Chocolate Bitters+1
Old fashioned de whiskey con kirsch, bíter de chocolate y de cereza
Butano
Zoco PacharánRefresco de naranja
El highball festivo de Pamplona: pacharán flotado sobre refresco de naranja frío
Caffè Corretto
ConcertoEspresso
Espresso "corregido" con un shot de Concerto, el amaro de café y cacao de Don Ciccio
Capo Tonic
Vecchio Amaro del CapoAgua tónica
El amaro calabrés helado, alargado con tónica
Carajillo
Licor 43Espresso
El clásico carajillo español — espresso caliente cortado con Licor 43, servido sobre hielo o caliente
Centerbe
Toro Centerbe
El servicio de meditación de los Abruzos: esmeralda, setenta grados y frío
Chicago Handshake
Jeppson’s MalörtCerveza Old Style
Un chupito de Malört con una Old Style al lado, el boilermaker propio de Chicago
China Martini Caldo
China MartiniAzúcarAgua caliente
El servicio invernal piamontés: elixir de quina, agua caliente y cáscara de limón
China Spritz
Bigallet China-ChinaVino blanco espumoso
El licor de naranja amarga de Bigallet bajo vino espumoso, el servicio de la propia casa
Dutch Courage
GeneverDe Kuyper OranjebitterJarabe simple
Cóctel de genever con De Kuyper Oranjebitter
Earl Grey MarTEAni
Gin Earl GreyVermut secoJugo fresco de limónAngostura Orange Bitters+1
Martini de gin con infusión de té Earl Grey
Etna Mojito
Ron blancoAmaro dell’EtnaHojas de mentaLima+2
Un mojito con un amaro siciliano dentro, naranja amarga y regaliz bajo la menta
Gammel Dansk Dram
Gammel Dansk
El trago amargo de Dinamarca, servido corto a temperatura ambiente y bebido con un brindis
Génépy on the Rocks
Génépy le Chamois
El cierre saboyano de una comida: génépy alpino sobre un hielo grande, nada más
Heidelberg Sour
Brandy de manzana alemán (Obstler)Clara de huevoJugo fresco de limónThe Bitter Truth Aromatic Bitters+1
Sour de brandy de manzana alemán con bíter herbal
Icy Killepitsch
Killepitsch
El licor de hierbas de Düsseldorf directo del congelador, para sorber y no para apurar
Isolabella and Soda
Amaro 18 IsolabellaSoda
Dieciocho hierbas, soda y una cáscara de limón, que es como lo bebe Italia
Jäger Mule
JägermeisterJugo fresco de limaJarabe simpleAngostura Bitters+1
Mule herbal alemán con cerveza de jengibre
Limón, lima y bíter
Cordial de limaRefresco de limón y limaAngostura Bitters
El trago refrescante de los pubs australianos: limonada, lima y una capa de Angostura
Letna Demanovka
DemänovkaJugo de manzanaSoda
El servicio veraniego eslovaco: bíter de hierbas de montaña, largo con jugo de manzana
London Garden
GinSt-GermainJugo fresco de limaAngostura Orange Bitters+1
Cóctel de gin con flor de saúco y bíteres de naranja
Lucano and Chinotto
Amaro LucanoChinotto
Amaro de Basilicata alargado con el refresco italiano de naranja amarga
Mintonic
BrancamentaLimaAzúcar morenoAgua tónica
El fernet de menta de Branca sobre hielo picado y tónica, macerado con lima
Picon Bière
Amer PiconCerveza lager
Una medida de amer de naranja amarga en el fondo de una cerveza fría, como se bebe en el norte de Francia
Pimm's Cup
Pimm's No. 1Jugo fresco de limónJarabe simpleAngostura Aromatic Bitters+1
Cóctel de verano británico tradicional
Salers Tonic
Salers GentianeAgua tónica
La genciana de Auvernia, larga sobre tónica con una cáscara de naranja
Sonnema Sour
Sonnema BerenburgClara de huevoJugo fresco de limónJarabe simple
Cóctel sour clásico que luce el licor de hierbas frisón berenburg
Suze Spritz
SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1
Spritz de aperitivo de genciana francés
Texel Warmer
Texels JuttertjeLeche con chocolate caliente
Chocolate caliente reconfortante reforzado con el licor de hierbas Texels Juttertje
The Volcano
AvèzeVermut dulce
Dos ingredientes de las mismas montañas: genciana de Auvernia y vermut rojo
Underberg
Underberg
Directo de la botella, a temperatura ambiente, de un solo trago
Zagreb Twilight
Badel PelinkovacLicor de flor de saúcoJugo de limón
Amargo croata de ajenjo con saúco y limón, corto y con hielo
Zwack and Soda
UnicumJugo de limaJarabe simpleSoda
Unicum alargado con lima, pepino y soda, tal como lo sirve la casa