Texel Warmer
Chocolate caliente reconfortante reforzado con el licor de hierbas Texels Juttertje
Ingredientes
- 18 clLeche con chocolate calienteCalentar suavemente, sin hervirSustituto: El té o el café calientes también funcionan bien
- 4.5 clTexels JuttertjeLicor de hierbas de Texel tradicionalSustituto: Berenburg como licor de hierbas frisón alternativo
Preparación
- Calentar suavemente 18 cl de leche con chocolate en una cacerola
No hervir
- Verter la leche con chocolate caliente en una taza
- Agregar 4.5 cl de Texels Juttertje y remover para integrar
- Coronar con crema batida si se desea
Notas de técnica
Calentar la leche con chocolate a fuego suave, sin dejar que hierva. Agregar el Juttertje y remover. También queda delicioso con té caliente, café o solo como digestivo.
Por qué funciona Texel Warmer
Un reconfortante caliente de bar de playa frisón: el licor Juttertje va encabezado por anís y especias, y la leche chocolatada caliente es un vehículo dulce y rico en grasa que convierte el calor herbal en algo que se lee como un postre especiado. Dos ingredientes, ambos ya completos; el maridaje tiene que ver con la temperatura y la textura más que con el equilibrio.