재료
- 18 cl뜨거운 초콜릿 밀크약하게 데우되 끓이지 말 것대체품: 핫 티 또는 커피도 잘 어울립니다
- 4.5 clTexels Juttertje전통 텍셀 허브 리큐어대체품: 대체 프리지아 허브 리큐어로는 Berenburg
만드는 법
- 소스팬에 초콜릿 우유 18cl를 넣고 약하게 데우십시오
끓이지 않습니다
- 뜨거운 초콜릿 우유를 머그에 부으십시오
- Texels Juttertje 4.5cl를 넣고 섞이도록 저으십시오
- 원하면 휘핑크림을 올리십시오
테크닉 노트
초콜릿 밀크를 약한 불로 데우되 끓이지는 마세요. Juttertje를 넣고 저으세요. 뜨거운 차나 커피에 넣거나, 디제스티프로 스트레이트로 즐겨도 좋습니다.
Texel Warmer의 균형이 맞는 이유
프리슬란트 해변 바에서 몸을 데워 주는 한 잔입니다 — Juttertje 리큐어는 아니스와 향신료가 이끌고, 뜨거운 초콜릿 밀크는 지방이 풍부하고 달콤한 매개체로서 허브의 열기를 향신료를 넣은 디저트처럼 읽히는 무언가로 바꿔 놓습니다. 재료는 둘, 둘 다 이미 그 자체로 완성되어 있습니다. 이 페어링은 균형보다 온도와 질감에 관한 것입니다.