Name: Texel Warmer
Prep time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 6 oz Latte al cioccolato caldo; 1.5 oz Texels Juttertje

Ingredienti

6 ozLatte al cioccolato caldo
Scaldare delicatamente, non portare a ebollizione
1 1/2 ozTexels Juttertje
Tradizionale liquore alle erbe di Texel

Istruzioni

Scaldare delicatamente 18 cl di latte al cioccolato in un pentolino
Non far bollire
Versare il latte al cioccolato caldo in una tazza
Aggiungere 4.5 cl di Texels Juttertje e mescolare per amalgamare
Completare con panna montata, se desiderato

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Texels Juttertje Kruidenbitter

1.5 oz come Texels Juttertje

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Un viaggio nella ventosa Frisia, dove i tradizionali liquori alle erbe scaldano i pescatori e le comunità costiere. Con l'autentico berenburg della terraferma e il Texels Juttertje delle isole - botaniche regionali della costa del Mare del Nord.

Dettagli

Un drink caldo da beach bar frisone — il liquore Juttertje è guidato da anice e spezie, e il latte al cioccolato caldo è un veicolo dolce e ricco di grassi che trasforma il calore erbaceo in qualcosa che sa di dessert speziato. Due ingredienti, entrambi già completi; l'abbinamento riguarda la temperatura e la consistenza più che l'equilibrio.

Categoria

Regionale

Livello di difficoltà

facile

Tempo di preparazione

5 minuti

Tipo di bicchiere

Tazza

Guarnizione

Panna montata (facoltativa)

Note sulla tecnica

Scaldare delicatamente il latte al cioccolato, senza far bollire. Aggiungere il Juttertje e mescolare. Ottimo anche con tè caldo, caffè, o gustato liscio come digestivo.

Contesto storico

Bevanda riscaldante tradizionale dell'isola di Texel, nelle Isole Frisone Occidentali. In origine bevuta dai raccoglitori di spiaggia (jutters) che tornavano infreddoliti fino al midollo dopo una giornata a raccogliere tesori sulle rive del Mare del Nord.