Cardamom Old Fashioned

Ingredientes

• 3 golpesBitter de cardamomo
  Bitter de especias cálidas de repostería

  Sustituto: Cualquier bitter aromático o especiado
• 3 golpesBob's Cardamom Bitters
  El otro bitter de cardamomo del catálogo: usar este o el de Scrappy's, no los dos

  Sustituto: Cualquier bitter aromático o especiado
• 6 clWhiskey bourbon
  Un bourbon de trigo o con alta proporción de maíz

  Sustituto: Whisky de centeno, para más especia
• 0.75 clJarabe demerara
  Jarabe demerara concentrado (2:1)

  Sustituto: Jarabe simple o un terrón de azúcar

Preparación

1. Agregar 6 cl de bourbon, 0.75 cl de jarabe demerara y 3 golpes de bitter de cardamomo a un vaso mezclador
2. Remover con hielo hasta que esté bien frío
3. Colar sobre un cubo grande en un vaso rocks, exprimir los aceites de una cáscara de naranja y dejarla dentro