Kardemom Old Fashioned

Ingrediënten

• 3 dasheskardemombitters
  Bitters met warme bakkruiden
• 2 ozbourbon
  Een tarwerijke of maïsrijke bourbon
• 1/4 ozdemerarasiroop
  Rijke 2:1 demerara

Instructies

1. 6 cl bourbon, 0.75 cl demerarasiroop en 3 scheutjes kardemombitters toevoegen aan een mengglas
2. Met ijs roeren tot goed gekoeld
3. Zeven over een groot ijsblok in een rocksglas, een sinaasappelschil uitknijpen en in het glas laten vallen