材料
- 3 抖小豆蔻苦精帶溫暖烘焙香料調性的苦精替代品：任何芳香或香料苦精
- 3 抖Bob's Cardamom Bitters本站收錄的另一款小豆蔻苦精；與 Scrappy's 二選一，不要兩者併用替代品：任何芳香或香料苦精
- 60 ml波本威士忌小麥波本，或玉米比例高的波本替代品：改用裸麥威士忌，香料感更強
- 7.5 ml德梅拉拉糖漿2:1 的德梅拉拉濃糖漿替代品：單糖漿或一塊方糖
作法
- 在攪拌杯中加入 60 ml 波本威士忌、7.5 ml 德梅拉拉糖漿與 3 抖小豆蔻苦精
- 加冰攪拌至充分冰涼
- 濾入放有大冰塊的岩石杯，擠壓柳橙皮後投入杯中
技巧筆記
加冰攪拌至冰涼，濾在大冰塊上，擠出柳橙皮的精油
小豆蔻古典雞尾酒 為什麼好喝
小豆蔻讓古典雞尾酒的重心從丁香轉向溫暖的烘焙香料；德梅拉拉糖漿要少放，讓波本與香料維持在前。