Recepten

bourbonwhiskeyAngeleno AmaroAromatische bitters

Een Californische amaro op de plek van de vermout in een whiskeycocktail

ryewhiskeyappelbrandyvers citroensapAngostura Aromatic Bitters+1

Ryewhiskey met appelbrandy en bitters

ryewhiskeyzoete vermoutin whiskeyvat gerijpte bitters+1

Een Manhattan met extra diepte door vatgerijpte bitters: ronder, houtiger, warm van de vanille

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail opgebouwd rond meerdere bitters

bourbonwhiskeykirschsuikersiroopFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old Fashioned met whiskey, kirsch, chocoladebitters en kersenbitters

ryewhiskeyAvernaAngostura Aromatic Bitters

Moderne Manhattan-variatie met de amaro Averna in plaats van vermout

ryewhiskeyBonal Gentiane-Quinasinaasappelbitters+1

Gelijke delen Savoyaardse quinquina en rye, koud geroerd met twee soorten bitters

bourbonwhiskeyCamparizoete vermoutAngostura Orange Bitters

Negroni-variatie op whiskeybasis, met extra complexiteit van bitters

bourbonwhiskeydemerarasiroopkardemombitters+1

Een Old Fashioned op bourbon en demerara, aromatisch gemaakt met kardemombitters

ryewhiskeyzoete vermoutFee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan met Fee Brothers Chocolate Bitters

Blended whiskyGammel Danskeiwitgrapefruitsap+1

Gammel Dansk voor één keer als basis, met grapefruit en eiwit

bourbonwhiskeyBénédictineCream sherryVintage Orange Bitters

Bourbon, Bénédictine en cream sherry met vatgerijpte sinaasappelbitters

ryewhiskeyzoete vermoutThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Een Manhattanvariant uit de jaren 1890 met drie verschillende bitters

Japanse whiskysodawatergemberbitters

Een strakke highball in Japanse stijl, met gemberbitters voor extra pit

whiskeyvers citroensaphoningAngostura Aromatic Bitters+1

Verwarmende whiskeycocktail met honing en citroen

Ierse whiskeyslagroombruine suikercacaobitters+1

Het origineel uit 1943: hete koffie, Ierse whiskey en bruine suiker onder een kraag van licht opgeklopte room, verfijnd met cacaobitters

ryewhiskeyzoete vermoutBénédictinePeychaud's Bitters+1

Rye, zoete vermout en Bénédictine onder Peychaud's en absint

ryewhiskeySloeginAbrikozenlikeurJerry Thomas Own Decanter Bitters

Gelijke delen rye, sloegin en abrikozenlikeur, uit de shaker

ryewhiskeyzoete vermoutAngostura Bitters

Klassieke cocktail van whiskey en vermout

ryewhiskeyzoete vermoutCynarPeychaud's Bitters

Cocktail van rye en Cynar met Peychaud's bitters

bourbonwhiskeysuikerklontjeAngostura Bitters

Klassieke whiskeycocktail met Angostura Bitters

bourbonwhiskeyAmaro NoninoAperolvers citroensap

Moderne cocktail in gelijke delen met bourbon, Aperol en amaro

Scotch whiskyIslay Scotchgemberlikeurvers citroensap+1

Cocktail met Scotch, honing en gember

Overproof ryewhiskeydroge vermoutzoete vermoutAbbott's Bitters

Een perfect Manhattan op overproof ryewhiskey, gedoseerd in druppels in plaats van scheutjes

blended Scotch whiskyzoete vermoutAngostura Aromatic Bitters+1

Manhattan met Scotch en aromatische bitters

ryewhiskeyabsintsuikerklontjePeychaud's Bitters

Cocktail uit New Orleans met Peychaud's Bitters

ginryewhiskeyAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Een geroerde drank met gelijke delen gin, rye, amaro en quinquina

Gerookte-walnootbourbonAmaro SibillaWalnotenlikeurXocolatl Mole Bitters

Een Manhattan voor vier, verdiept met walnotenlikeur en een amaro uit de Marken die met honing is gezoet

KaneelwhiskykoffielikeurahornsiroopStrongwater Aromatic Bitters+1

Kaneelwhisky en koffielikeur, geroerd en geserveerd op één groot ijsblok

bourbonwhiskeyAbrikozenlikeurPimento dramJerry Thomas Own Decanter Bitters+1

Bourbon en abrikoos, met daaroverheen twee verschillende bitters en pimento dram

ryewhiskeyRuwe-suikersiroopWoodford Reserve Orange Bitters

Rye en ruwe suiker onder een paar druppels vatgerijpte sinaasappelbitters

Ierse single maltzoete vermoutGreen ChartreuseOrinoco Bitters+2

De huiscocktail van de bar: Ierse malt, vermout, Chartreuse en een flinke dosis Orinoco

brandyryewhiskeyDry curaçaoHair of the Dog Bitters+1

Brandy en rye als gesplitste basis onder curaçao, in een met absint gespoeld glas

ryewhiskeymaraschinolikeurabsintAngostura Bitters

Klassiek sjabloon uit de tijd van Jerry Thomas: sterkedrank met maraschino, absint en bitters

ryewhiskeyFernet BrancasuikersiroopAngostura Aromatic Bitters

Ryewhiskeycocktail met Fernet Branca in de hoofdrol

ryewhiskeyvers citroensaporgeatsiroopAngostura Bitters

Sour op orgeat, met Angostura bitters als basisdrank

bourbonwhiskeyahornsiroopTrinity Bitters

Een Old Fashioned op ahornsiroop en een gemengde bitters

Japanse whiskydemerarasiroopUmamibitters

Een Old Fashioned die eerder op smaak is gebracht dan gekruid, met bitters van kelp en shiitake

ryewhiskeycognacPunt e MesKensington Bitters+2

De klassieker uit New Orleans, opnieuw opgebouwd op Punt e Mes en twee bitters

ryewhiskeycognaczoete vermoutPeychaud's Bitters+2

Cocktail uit New Orleans, opgebouwd op twee bitters: Peychaud's en Angostura

bourbonwhiskeysuikersiroopFee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned met Fee Brothers Black Walnut Bitters

bourbonwhiskeyeiwitMiraculous FoamerAngostura Bitters+2

Klassieke sour met aromatische bitters

ryewhiskeyColasiroopGemalen espressoChocoladebitters

De highball uit elkaar gehaald en opnieuw opgebouwd als shortdrink

bourbonwhiskeyvers citroensaphoningsiroopAngostura Aromatic Bitters+1

Whiskeycocktail met verwarmende specerijen