Cardamom Bitters por Bob's Bitters

Marca fundada por el expastelero Bob Petrie, cuyos bitters debutaron en el hotel Dorchester de Londres y se elaboran en pequeños lotes en Essex. Cada expresión se centra en un botánico clave para lograr una pureza de sabor excepcional.

Cardamomo verde y casi nada más, con gran intensidad de la nariz al final. Al estar hecho con un solo botánico resulta inusualmente limpio, de modo que se percibe como especia pura y no como una mezcla.