Cardamom Bitters por Bob's Bitters

A marca foi fundada pelo ex-confeiteiro Bob Petrie, cujos bitters estrearam no Dorchester Hotel, em Londres, e são produzidos em pequenos lotes em Essex. Cada versão se concentra em um botânico principal, para uma pureza de sabor excepcional.

Cardamomo verde e quase nada além disso, em alta intensidade do nariz ao final. A formulação com um único botânico o deixa incomumente limpo, de modo que se percebe como especiaria pura, e não como uma mistura.