Recetas

CampariVermut dulceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo de baja graduación con Campari

Whiskey bourbonAmaro AngelenoBíter aromático

Un amaro californiano en lugar del vermut en un cóctel de whisky

ProseccoAperolSoda

Aperitivo veneciano con Aperol

CampariVino blanco secoSodaRueda de limón

Aperitivo milanés de Campari y vino blanco seco rematado con soda

Whiskey de centenoBonal Gentiane-QuinaBíter de naranja+1

A partes iguales quina saboyana y centeno, removido con dos tipos de bíter

Whiskey bourbonCampariVermut dulceAngostura Orange Bitters

Variación del Negroni a base de whiskey con la complejidad del bíter

Byrrh Grand QuinquinaCrème de cassisSoda

Un aperitivo de café francés: vino quinquina con cassis y soda

CampariFresas frescasRalladura de naranjaAzúcar extrafino

Fresas frescas maceradas en Campari y azúcar — un postre italiano de verano

Aperitivo CappellettiAzúcarLimón

Un smash de limón machacado construido sobre un aperitivo a base de vino y no sobre un destilado

Bruto AmericanoVermut dulceSoda

El servicio largo de la propia St. George para su bitter californiano, con hielo y soda

CrodinoSoda

El aperitivo sin alcohol de Italia, servido como dice la casa: copa, hielo, naranja

CynarArroz arborioCaldo de verdurasChalote+6

Risotto italiano cremoso terminado con Cynar, donde el amaro a base de alcachofa refuerza el caldo de verduras

ProseccoCynarSoda

Spritz de aperitivo amargo italiano de alcachofa

GeneverDe Kuyper OranjebitterJarabe simple

Cóctel de genever con De Kuyper Oranjebitter

Gran ClassicoLillet RoséVermut biancoBíter de toronja+1

Un aperitivo amargo y pálido agitado con toronja, llamado por el romero de Ofelia

Everleaf ForestJarabe de mapleAll The Bitter Aromatic Bitters

Un old fashioned sin alcohol construido sobre un aperitivo de azafrán y vainilla

CardamaroJugo de limaJarabe de mielCerveza de jengibre

Un mule herbal: amaro suave de vino con miel, alargado con lima y cerveza de jengibre

Lyre’s Italian OrangeAgua tónica

El aperitivo de naranja amarga sin alcohol, largo sobre tónica

SanbitterJugo de naranjaAgua tónica

El mocktail de la casa para el primer bíter rojo sin alcohol de Italia, con naranja y tónica

Ron oscuroCampariJugo fresco de limaJarabe simple+1

Cóctel de ron con Campari y piña

Galliano L'AperitivoJugo de naranja

Dos partes de jugo de naranja fresco por una del aperitivo amargo de Galliano

Lo-Fi Gentian AmaroTequila blancoRefresco de toronjaSal

Una paloma con amaro de genciana al lado del tequila

Ginebra cítricaCap Corse BlancBíter de naranja

Un aperitivo removido a partes iguales de ginebra cítrica y quina corsa

Punt e MesBíter rojo italianoSoda

El mitad y mitad de Turín, removido sobre hielo en un vaso bajo

CampariJugo de limónBíter de limón

Un julep construido sobre bíter rojo en vez de bourbon, con hielo picado

Whiskey de centenoVermut dulceCynarPeychaud's Bitters

Cóctel de centeno y Cynar con bíter Peychaud's

MezcalAperolYellow ChartreuseJugo fresco de lima

Cóctel moderno a partes iguales con mezcal y Aperol

GinCampariVermut dulce

Cóctel aperitivo italiano con Campari

GhiaTomillo frescoJarabe de dátilBíter de naranja

Una respuesta sin alcohol al Negroni, agitada, con tomillo y dátil en lugar de ginebra y vermut

Gin sin alcoholWilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

Negroni sin alcohol en partes iguales, armado sobre aperitivos amargos y enebro

Whiskey bourbonAmaro NoninoAperolJugo fresco de limón

Cóctel moderno a partes iguales con bourbon, Aperol y amaro

Amer PiconCerveza lager

Una medida de amer de naranja amarga en el fondo de una cerveza fría, como se bebe en el norte de Francia

Pimm's No. 1Jugo fresco de limónJarabe simpleAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel de verano británico tradicional

Amaro CioCiaroGinCampariLicor de flor de saúco+2

Seis ingredientes alrededor de un amaro de naranja amarga, agitado y servido con hielo

Salers GentianeAgua tónica

La genciana de Auvernia, larga sobre tónica con un twist de naranja

ProseccoCampariVermut dulce

Variación del Negroni con Prosecco en lugar de gin

Select AperitivoProseccoSoda

El spritz veneciano original, y el que lleva aceituna

GinWhiskey de centenoAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Un removido a partes iguales de ginebra, centeno, amaro y quinquina

GinAperolJugo fresco de limaJarabe simple+1

Highball vibrante de Aperol y gin con lima fresca y soda

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz de aperitivo de genciana francés

AvèzeVermut dulce

Dos ingredientes de las mismas montañas: genciana de Auvernia y vermut rojo

GinVodkaCocchi Americano

El martini de Fleming: ginebra, vodka y una quina, removido hasta casi nada

Whiskey de centenoCoñacPunt e MesKensington Bitters+2

El clásico de Nueva Orleans reconstruido sobre Punt e Mes y dos bíteres

GinSuzeAmère SauvageLillet Blanc

Variación moderna del Negroni con Suze y Lillet Blanc