Recetas
Una variedad de clásicos atemporales e innovaciones modernas
Algo falló de nuestro lado
Ya recibimos el aviso y lo estamos solucionando.
Americano
CampariVermut dulceSodaAngostura Orange Bitters
Aperitivo de baja graduación con Campari
Angeleno Heights
Whiskey bourbonAngeleno AmaroBitter aromático
Un amaro californiano en lugar del vermut en un cóctel de whiskey
Aperol Spritz
ProseccoAperolSoda
Aperitivo veneciano con Aperol
Bicicletta
CampariVino blanco secoSodaRueda de limón
Aperitivo milanés de Campari y vino blanco seco, completado con soda
Bonal and Rye
Whiskey de centenoBonal Gentiane-QuinaBitter de naranja+1
Partes iguales de quinquina saboyano y whiskey de centeno, removidos con dos tipos de bitter
Boulevardier
Whiskey bourbonCampariVermut dulceAngostura Orange Bitters
Variación del Negroni a base de whiskey, con la complejidad que aporta el bitter
Byrrh Cassis
Byrrh Grand QuinquinaCrème de cassisSoda
Un aperitivo de los cafés franceses: vino quinquina con cassis y soda
Fresas maceradas en Campari
CampariFresas frescasRalladura de naranjaAzúcar extrafino
Fresas frescas maceradas en Campari y azúcar: un postre italiano de verano
Cappelletti Smash
Aperitivo CappellettiAzúcarLimón
Un smash de limón machacado construido sobre un aperitivo a base de vino y no sobre un destilado
Captain Americano
Bruto AmericanoVermut dulceSoda
El trago largo que la propia St. George propone para su amargo californiano, sobre hielo con soda
Crodino Aperitivo
CrodinoSoda
El aperitivo italiano sin alcohol, servido como indica la casa: copa, hielo y naranja
Risotto de Cynar
CynarArroz arborioCaldo de verdurasChalote+6
Risotto italiano cremoso terminado con Cynar, en el que el amaro a base de alcachofa refuerza el caldo de verduras
Cynar Spritz
ProseccoCynarSoda
Un spritz de aperitivo con el licor amargo italiano de alcachofa
Dutch Courage
GeneverDe Kuyper OranjebitterJarabe simple
Cóctel de genever con De Kuyper Oranjebitter
For Remembrance
Gran ClassicoLillet RoséVermut biancoBitter de toronja+1
Un aperitivo amargo pálido agitado con toronja, llamado así por el romero de Ofelia
Forest Old Fashioned
Everleaf ForestJarabe de mapleAll The Bitter Aromatic Bitters
Un old fashioned sin alcohol construido sobre un aperitivo de azafrán y vainilla
Garibaldi
CampariJugo fresco de naranja
Campari con hielo y jugo fresco de naranja batido hasta quedar ligero y espumoso
Honey-Herb Mule
CardamaroJugo de limaJarabe de mielCerveza de jengibre
Un mule herbal: amaro suave a base de vino con miel, alargado con lima y cerveza de jengibre
Italian Orange and Tonic
Lyre’s Italian OrangeAgua tónica
El aperitivo de naranja amarga sin alcohol, en trago largo con tónica
Italian Squeeze
SanbitterJugo de naranjaAgua tónica
El mocktail que la propia marca propone para el amargo rojo sin alcohol original de Italia, con naranja y tónica
Jungle Bird
Ron oscuroCampariJugo fresco de limaJarabe simple+1
Cóctel de ron con Campari y piña
L'Aperitivo Orange
Galliano L'AperitivoJugo de naranja
Dos partes de jugo de naranja fresco por una del aperitivo amargo de Galliano
Lo-Fi Paloma
Lo-Fi Gentian AmaroTequila blancoRefresco de toronjaSal
Una paloma con un amaro de genciana junto al tequila
Mediterranean Martini
Ginebra cítricaCap Corse BlancBitter de naranja
Un aperitivo removido, a partes iguales de ginebra cítrica y quinquina corso
Mi-To
Punt e MesAmargo rojo italianoSoda
El mitad y mitad de Milán y Turín, removido con hielo en un vaso bajo
Milano Julep
CampariJugo de limónBitter de limón
Un julep a base de amargo rojo en lugar de bourbon, con hielo picado
Montreal
Whiskey de centenoVermut dulceCynarPeychaud's Bitters
Cóctel de whiskey de centeno y Cynar con bitter Peychaud's
Naked and Famous
MezcalAperolChartreuse amarilloJugo fresco de lima
Cóctel moderno a partes iguales con mezcal y Aperol
Negroni
GinCampariVermut dulce
Cóctel aperitivo italiano con Campari
NoGroni
GhiaTomillo frescoJarabe de dátilBitter de naranja
Una respuesta agitada y sin alcohol al Negroni, con tomillo y dátil en lugar de gin y vermut
Negroni sin alcohol
Gin sin alcoholWilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante
Negroni sin alcohol a partes iguales, construido sobre aperitivos amargos y enebro
Paper Plane
Whiskey bourbonAmaro NoninoAperolJugo fresco de limón
Cóctel moderno a partes iguales con bourbon, Aperol y amaro
Picon Bière
Amer PiconCerveza lager
Una medida de amer de naranja amarga en el fondo de una cerveza fría, como se bebe en el norte de Francia
Pimm's Cup
Pimm's No. 1Jugo fresco de limónJarabe simpleAngostura Aromatic Bitters+1
Clásico cóctel británico de verano
Pocket Square
Amaro CioCiaroGinCampariLicor de flor de saúco+2
Seis ingredientes en torno a un amaro de naranja amarga; se agita y se sirve sobre hielo
Salers Tonic
Salers GentianeAgua tónica
La genciana de Auvernia, en trago largo con tónica y una cáscara de naranja
Sbagliato
ProseccoCampariVermut dulce
Variación del Negroni con Prosecco en lugar de gin
Select Spritz
Select AperitivoProseccoSoda
El spritz veneciano original, el que lleva aceituna
Sharpie Mustache
GinWhiskey de centenoAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1
Un trago removido a partes iguales de gin, whiskey de centeno, amaro y quinquina
Summer Solstice
GinAperolJugo fresco de limaJarabe simple+1
Un highball vivo de Aperol y gin con lima fresca y soda
Suze Spritz
SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1
Spritz con el aperitivo francés de genciana
The Volcano
AvèzeVermut dulce
Dos ingredientes: genciana de Auvernia y vermut dulce
Vesper
GinVodkaCocchi Americano
El martini de Fleming: gin, vodka y un aperitivo de quina, removidos hasta quedar reducidos a casi nada
Vieux Carré Twist
Whiskey de centenoCoñacPunt e MesKensington Bitters+2
El clásico de Nueva Orleans reconstruido con Punt e Mes y dos bitters
White Negroni
GinSuzeAmère SauvageLillet Blanc
Variación moderna del Negroni con Suze y Lillet Blanc