Honey-Herb Mule
Un mule herbal: amaro suave de vino con miel, alargado con lima y cerveza de jengibre
Ingredientes
- 1.5 clJugo de limaFresco
- 12 clCerveza de jengibrePreferiblemente de estilo picanteSustituto: Ginger ale para un trago más suave
- 4.5 clCardamaroAmaro de vino, de cardo y cardo benditoSustituto: Cualquier amaro ligero
- 1.5 clJarabe de mielMiel y agua 1:1Sustituto: Jarabe de agave
Preparación
- Llenar una taza mule con hielo
- Agregar el amaro, el jugo de lima y el jarabe de miel
- Completar con cerveza de jengibre y decorar con una rueda de lima y menta
Notas de técnica
Usa un sirope de miel en lugar de miel pura. La miel tal cual no se disuelve en una construcción fría y se queda en un grumo en el fondo.
Por qué funciona Honey-Herb Mule
El picor del jengibre juega con las hierbas de cardo y cardo santo mientras la lima lo mantiene brillante; un amaro a base de vino mantiene el mule de baja graduación y fácil de beber en trago largo.