Honey-Herb Mule
Un mule herbal: amaro suave a base de vino con miel, alargado con lima y cerveza de jengibre
Ingredientes
- 1.5 clJugo de limaFresco
- 12 clCerveza de jengibrePreferiblemente de estilo picanteSustituto: Ginger ale para un trago más suave
- 4.5 clCardamaroAmaro a base de vino con cardo y cardo santoSustituto: Cualquier amaro ligero
- 1.5 clJarabe de mielMiel y agua 1:1Sustituto: Jarabe de agave
Preparación
- Llenar una taza de mule con hielo
- Agregar el amaro, el jugo de lima y el jarabe de miel
- Completar con cerveza de jengibre y decorar con una rueda de lima y menta
Notas de técnica
Usar jarabe de miel en lugar de miel pura. La miel sola no se disuelve en una construcción fría y queda como un grumo en el fondo.
Por qué funciona Honey-Herb Mule
El picor del jengibre juega con las notas herbales del cardo y el cardo santo mientras la lima mantiene la viveza; un amaro a base de vino deja el mule en baja graduación y fácil de beber como trago largo.