原料
- 1.5 cl青柠汁新鲜
- 12 cl姜汁啤酒首选辛辣型替代品：姜汁汽水，成品更柔和
- 4.5 clCardamaro刺菜蓟与蓟类风味的葡萄酒基阿玛罗替代品：任何清淡型阿玛罗
- 1.5 cl蜂蜜糖浆蜂蜜与水 1:1替代品：龙舌兰糖浆
调制步骤
- 在骡子杯中加满冰块
- 加入阿玛罗、青柠汁和蜂蜜糖浆
- 加入姜汁啤酒，用青柠片和薄荷装饰
技法笔记
用蜂蜜糖浆而非纯蜂蜜。纯蜂蜜在冷调的组合里化不开，只会结成一团沉在底部。
Honey-Herb Mule 为什么好喝
姜的辛辣与刺苞菜蓟、蓟类草本相映成趣，青柠则维持明亮；一款以葡萄酒为基底的阿玛罗让这杯 mule 度数偏低、便于长饮。