Honey-Herb Mule — Een kruidige mule: zachte amaro op wijnbasis met honing, aangevuld met limoen en gemberbier

Honey-Herb Mule

Een kruidige mule: zachte amaro op wijnbasis met honing, aangevuld met limoen en gemberbier

Dit recept beoordelen Dit recept beoordelen
Aantal personen

Ingrediënten

  • 1,5 cllimoensap
    Vers
  • 12 clgemberbier
    Bij voorkeur een pittige stijl
    Alternatief: Ginger ale voor een milder glas
  • 4,5 clCardamaro
    Vino-amaro van kardoen en distel
    Alternatief: Elke lichte amaro
  • 1,5 clhoningsiroop
    Honing en water 1:1
    Alternatief: Agavesiroop

Instructies

  1. Vul een mule-mok met ijs
  2. Voeg amaro, limoensap en honingsiroop toe
  3. Vul aan met gemberbier en garneer met een limoenwiel en munt

Techniektips

Honingsiroop gebruiken, geen pure honing. Pure honing lost niet op in een koude opbouw en blijft als een klont op de bodem liggen.

Waarom Honey-Herb Mule werkt

De pittigheid van gember speelt samen met de kruiden van kardoen en distel, terwijl limoen het fris houdt; een amaro op wijnbasis houdt het alcoholgehalte van de mule laag en maakt er een prettige longdrink van.

Meer ontdekken

Meer moderne cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Uitgelichte receptcollecties