Amaro-uur

makkelijk focus op gedistilleerd

Samengesteld door Bitters Guide

Bitterzoete cocktails met amaro en bitterlikeur, over het hele spectrum.

Recepten in de collectie (8 recepten)

Een lange, makkelijke amaro-tonic op ijs met een sinaasappelschil

Een amaro op aperitivosterkte, met tonic aangevuld tot een longdrink

Een spritz van rokerige rabarber: rabarbaro-amaro, mousserende wijn en soda

Rokerige rabarber als antwoord op de Aperol Spritz

Een Franse café-aperitief: quinquinawijn met cassis en soda

Een zachte quinquina-aperitief, verdiept met cassis

Een rijke amaro sour met citroen en een zijdezachte laag eiwitschuim

Citroen en eiwit ronden een amaro vol bakspecerijen af

Een kruidige mule: zachte amaro op wijnbasis met honing, aangevuld met limoen en gemberbier

Een kruidige variant op de mule, laag in alcohol

Moderne Manhattan-variatie met de amaro Averna in plaats van vermout

Amaro neemt de plaats van de vermout in, voor een donkerdere Manhattan

Moderne cocktail in gelijke delen met bourbon, Aperol en amaro

Een moderne klassieker in gelijke delen, met amaro als kern

Negroni-variatie op whiskeybasis, met extra complexiteit van bitters

De Negroni op whiskey: bitter en verwarmend