历史背景
皮埃蒙特葡萄酒基阿玛罗（vino-amaro），以刺菜蓟和圣蓟制成。
Cardamaro 是什么味道？
柔和而咸鲜，刺菜蓟与圣蓟在葡萄酒与焦糖的基底上带来温和、近乎坚果的苦味。强度低、易于啜饮，更像加香葡萄酒而非尖锐的阿玛罗。
使用 Cardamaro 的配方
用 Cardamaro 作为替代
- 替代 Cynar
- 替代 Amaro Tosolini
常见问题
Cardamaro 是用什么做的？
Cardamaro 是一款以葡萄酒为基底的阿玛罗，主要用刺菜蓟和藏掖花调味（两者都是蓟属近亲），带来柔和的咸鲜苦味。装瓶酒精度较低，为 17% ABV。它产自意大利皮埃蒙特。
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