Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräuteriger Amaro
Cardamaro
Amaro auf Weinbasis aus Kardone und Benediktenkraut, weich und leicht bitter
Historischer Kontext
Piemontesischer Vino-Amaro aus Kardone und Benediktenkraut
Wie schmeckt Cardamaro?
Weich und herzhaft, mit Kardone und Benediktenkraut, die über einer Basis aus Wein und Karamell eine sanfte, fast nussige Bitterkeit geben. Wenig intensiv und leicht zu trinken, eher aromatisierter Wein als kantiger Amaro.
Rezepte mit Cardamaro
Cardamaro als Ersatz verwenden
- Anstelle von Cynar
- Anstelle von Amaro Tosolini
FAQ
Woraus besteht Cardamaro?
Cardamaro ist ein Amaro auf Weinbasis, vor allem mit Kardone und Benediktenkraut aromatisiert (beides Verwandte der Distel), was ihm eine sanfte, herzhafte Bitterkeit gibt. Er wird mit nur 17% vol. abgefüllt und im Piemont hergestellt.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil