Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräutriger Amaro
Cardamaro
Weinbasierter Amaro aus Kardone und Benediktenkraut, weich und leicht bitter
Historischer Kontext
Piemontesischer Vino-Amaro aus Kardone und Benediktenkraut
Wie schmeckt Cardamaro?
Weich und herzhaft, mit Kardone und Benediktenkraut, die eine sanfte, fast nussige Bitterkeit über einer Wein-Karamell-Basis geben. Von geringer Intensität und leicht zu trinken, eher aromatisierter Wein als scharfer Amaro.
Rezepte mit Cardamaro
Cardamaro als Ersatz verwenden
- Anstelle von Cynar
- Anstelle von Amaro Tosolini
FAQ
Woraus besteht Cardamaro?
Cardamaro ist ein Amaro auf Weinbasis, vorwiegend mit Kardone und Benediktenkraut aromatisiert (beides Distelverwandte) für eine sanfte, herzhafte Bitterkeit. Er wird mit niedrigen 17% vol. abgefüllt. Er wird im Piemont, Italien, hergestellt.
Verwandte Liköre
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil