Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Fernet Letherbee 제작
이탈리아 스타일의 시카고 크래프트 페르넷, 민트향과 쌉쌀함
역사적 배경
Letherbee Distillers가 만드는 시카고 페르넷
Letherbee Fernet 맛은 어떤가요?
페퍼민트, 쓴 허브, 멘톨, 드라이한 여운
풍미의 변화
각 단계 사이에 30~60초를 두면 풍미의 변화를 온전히 느낄 수 있습니다.
향 평가
노징을 하면 향의 복합성을 느낄 수 있습니다. 리큐어의 부케는 농축된 비터스보다 풍부하게 피어나므로 시간을 들여 음미해 보세요.
미각 평가
한 모금 머금고 리큐어를 입안 전체에 퍼뜨려 보세요. 스타일을 결정짓는 쓴맛·단맛·허브 노트의 균형에 주목해 보세요.
여운 분석
삼킨 뒤에 남는 풍미에 주목해 보세요. 여운에서는 가장 복합적이고 오래 지속되는 인상이 드러납니다.
노즈
(향)민트 잎 8/10
미각
(맛)쓴쑥 6/10
여운
(뒷맛)유칼립투스 5/10
대체품으로 Letherbee Fernet 사용해 보기
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