Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Fernet por Letherbee
Fernet artesanal de Chicago, mentolado y amargo al estilo italiano
Contexto histórico
Fernet de Chicago elaborado por Letherbee Distillers
¿A qué sabe Letherbee Fernet?
Menta, hierbas amargas, mentol, final seco
Evolución del sabor
Esperar de 30 a 60 segundos entre cada etapa para percibir la evolución del sabor.
Evaluación del aroma
La fase olfativa revela la complejidad aromática. En los licores, vale la pena apreciar el buqué con calma: está más desarrollado que en los bíteres concentrados.
Evaluación del paladar
Dar un sorbo y dejar que el licor cubra el paladar. Observar el equilibrio de notas amargas, dulces y herbales que definen el estilo.
Análisis del final
Después de tragar, prestar atención a los sabores que perduran. El final revela las impresiones más complejas y duraderas.
Nariz
(aroma)Hoja de menta 8/10
Paladar
(gusto)Ajenjo 6/10
Final
(retrogusto)Eucalipto 5/10
Probar Letherbee Fernet como sustituto
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