재료
- 3 clFernet Pianta검은 쪽 절반. 민트와 몰약대체품: 민트가 앞서는 다른 페르네트
- 3 cl레드 아페리티보붉은 쪽 절반. 이탈리아식 레드 비터라면 무엇이든
만드는 법
- 낮은 록 글라스에 Fernet Pianta 3 cl와 레드 아페리티보 3 cl를 부으십시오
얼음은 넣지 않습니다. 두 절반은 이미 차가워야 합니다
- 오렌지 껍질을 넣고 잔을 한 번 돌리십시오
테크닉 노트
얼음도 없고, 한 번 돌리는 것 이상의 저음도 없습니다. 두 절반은 이미 마실 도수이고, 병을 있어야 할 자리에 두었다면 이미 차갑습니다. 얼음을 넣으면 세 모금이면 끝나야 할 잔이 늘어집니다.
Ferrari의 균형이 맞는 이유
페르네트는 멘톨과 쓴맛이고 뒤에 설탕은 거의 없습니다. 레드 아페리티보는 설탕과 오렌지이고 쓴맛은 그 일부뿐입니다. 동량에서는 어느 쪽도 이기지 않고, 위에 얹은 오렌지 껍질이 민트에게 갈 곳을 줍니다.