材料
- 3 clFernet Pianta黑的那一半，薄荷與沒藥替代品：其他薄荷突出的菲奈特
- 3 cl紅色開胃酒紅的那一半；任何義式紅味苦酒
作法
- 在矮古典杯中倒入 3 cl Fernet Pianta 與 3 cl 紅色開胃酒
不加冰；兩個一半本就該是冷的
- 加入橙皮，把杯子旋一次
技巧筆記
不加冰，除了旋一下也不要多攪。兩個一半本就是可直接喝的濃度，如果瓶子放在該放的地方，也本就是冷的；加冰只會拉長一杯本該三口喝完的酒。
Ferrari 為什麼好喝
菲奈特是薄荷腦與苦，背後幾乎沒有糖；紅色開胃酒是糖與橙，苦只有一小部分。等分之下誰也不贏，而覆在上面的橙皮給了薄荷一個去處。