原料
- 3 clFernet Pianta黑的那一半，薄荷与没药替代品：其他薄荷突出的菲奈特
- 3 cl红色开胃酒红的那一半；任何意式红味苦酒
调制步骤
- 在矮古典杯中倒入 3 cl Fernet Pianta 与 3 cl 红色开胃酒
不加冰；两个一半本就该是冷的
- 加入橙皮，把杯子旋一次
技法笔记
不加冰，除了旋一下也不要多搅。两个一半本就是可直接喝的浓度，如果瓶子放在该放的地方，也本就是冷的；加冰只会拉长一杯本该三口喝完的酒。
Ferrari 为什么好喝
菲奈特是薄荷脑与苦，背后几乎没有糖；红色开胃酒是糖与橙，苦只有一小部分。等分之下谁也不赢，而覆在上面的橙皮给了薄荷一个去处。