재료
- 4.5 cl라이 위스키잔 안에서 유일하게 드라이한 것
- 4.5 cl슬로 진라이와 같은 양으로. 코디얼이 아니라 진짜 슬로 진으로
- 4.5 cl애프리콧 리큐어여기도 같은 양. 이 잔은 부피의 3분의 1이 단것입니다
- 3회 뿌리기Jerry Thomas Own Decanter Bitters세 번. 이것이 과일로 무너지는 것을 막습니다대체품: 묵직한 아로마틱 비터스라면 무엇이든
만드는 법
- 셰이커에 라이 4.5 cl, 슬로 진 4.5 cl, 애프리콧 리큐어 4.5 cl, Jerry Thomas 비터스 3회를 넣으십시오
- 얼음을 채우고 세게 흔드십시오
감귤이 없는데도 세게. 두 리큐어 모두 점성이 있습니다
- 차갑게 한 쿠페에 걸러 부으십시오
테크닉 노트
감귤이 들어 있지 않은데도 이 잔은 세게 흔듭니다. 슬로 진과 애프리콧 리큐어는 둘 다 점성이 높아서, 공기를 머금지 않으면 걸쭉하게 따라지고 재료가 암시하는 것보다 무겁게 느껴집니다.
Liberty Bell의 균형이 맞는 이유
슬로 진은 새콤하고 애프리콧 리큐어는 그렇지 않습니다. 동량이 통하는 이유는 그것뿐입니다. 라이가 드라이함과 향신료를 대고, 말린 과일 계열 아로마틱 세 번이 네 번째 맛을 더하는 대신 셋을 하나로 묶습니다.