위스키 사워

재료

• 3/4 oz생레몬 주스
  갓 짜낸
• 2 dashesAngostura Bitters
  위에 띄워
• 1 whole달걀흰자
  선택 사항, 질감을 위해
• 2 oz버번
  품질 좋은 버번
• 3/4 oz심플 시럽
  리치 심플 시럽 권장

만드는 법

1. 셰이커에 버번 6cl, 신선한 레몬 주스 2.25cl, 심플 시럽 2.25cl를 넣으십시오
2. 사용하는 경우 달걀 흰자를 넣고 힘차게 드라이 셰이크하십시오

   먼저 얼음 없이 셰이킹합니다

3. 얼음을 넣고 다시 힘차게 셰이크하십시오

   두 번째로 얼음을 넣고 셰이킹합니다

4. 차갑게 식힌 쿠페 글라스에 더블 스트레인하십시오

   고운 체를 사용합니다

5. 거품 위에 Angostura 비터스 2회 뿌리기를 띄우십시오