사제락

재료

• 2-3 dashesPeychaud's Bitters
  정통 사제락에 필수
• Rinse압생트
  잔을 헹구기 위해
• 2 oz라이 위스키
  아메리칸 라이 위스키
• 1 cube각설탕
  흰 각설탕

만드는 법

1. 차갑게 식힌 올드 패션드 글라스를 Herbsaint나 압생트로 헹구고, 돌려서 안쪽을 코팅한 뒤 남은 것은 버리십시오

   잔에 은은한 유백색 코팅이 있어야 합니다

2. 믹싱 글라스에서 각설탕을 Peychaud's 비터스 3회 뿌리기와 함께 머들하십시오
3. 라이 위스키 6cl를 넣고 얼음을 채우십시오
4. 잘 차가워지고 적절히 희석될 때까지 저으십시오
5. 헹궈서 준비한 글라스에 스트레인하십시오(얼음 없이)

   전통적으로 잔을 헹군 뒤 니트로 제공합니다

6. 음료 위로 레몬 껍질 오일을 짜서 뿌린 뒤 껍질은 버리십시오