Campari에 절인 딸기

재료

• 1 lb신선한 딸기
  제철의 잘 익은 딸기, 꼭지를 떼고 4등분
• 1 tsp오렌지 제스트
  갓 갈아낸
• 2 ozCampari
  필수적인 비터 오렌지 구성 요소
• 3 tbsp캐스터 설탕
  고운 설탕이 즙에 녹아들어

만드는 법

1. 잘 익은 딸기 1 lb의 꼭지를 따고 4등분하여 믹싱 볼에 담으십시오
2. 고운 설탕 3 tbsp, Campari 6cl, 갓 갈아낸 오렌지 제스트 1 tsp을 넣으십시오
3. 설탕이 녹기 시작할 때까지 고무 주걱으로 가볍게 버무리십시오
4. 덮개를 덮고 중간에 한 번 저어 가며 과일에서 즙이 나올 때까지 30분에서 2시간 동안 냉장하십시오

   차갑게 제공합니다

5. 바닐라 젤라토, 판나 코타, 마스카르포네, 파운드 케이크 위에 숟가락으로 얹고 민트 잎으로 가니시하십시오