Campari 浸渍草莓

原料

• 1 lb新鲜草莓
  当季成熟草莓，去蒂切成四瓣
• 1 tsp橙皮屑
  现磨碎
• 2 ozCampari
  不可或缺的苦橙成分
• 3 tbsp细砂糖
  细砂糖溶入汁水

调制步骤

1. 将 1 lb 熟草莓去蒂并切成四瓣，放入搅拌盆
2. 加入 3 tbsp 细砂糖、6 cl Campari 和 1 tsp 现擦橙皮屑
3. 用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到糖开始溶解
4. 盖上盖子冷藏 30 分钟至 2 小时，中途搅拌一次，直到水果出汁

   冷藏后饮用

5. 舀在香草意式冰淇淋、意式奶冻、马斯卡彭或磅蛋糕上；用薄荷叶装饰