재료
- 3회 뿌리기오렌지 비터스무알코올. 잔 전체를 제로 프루프로 유지하기 위해대체품: 무알코올 시트러스 비터스면 무엇이든
- 7.5 clGhia이 잔의 베이스 전부대체품: 젠티아나를 축으로 한 다른 무알코올 아페리티프
- 3 sprigs신선한 타임으깨지 말고 함께 셰이크대체품: 더 우디한 잔을 원하면 로즈메리
- 0.75 cl대추야자 시럽원래 베르무트가 냈을 무게를 대신해대체품: 데메라라 시럽도 가능하나 더 묽습니다
만드는 법
- 셰이커에 Ghia 7.5 cl, 대추야자 시럽 0.75 cl, 타임 3줄기, 무알코올 오렌지 비터스 3회 뿌리기를 넣으십시오
- 얼음을 넣고 강하게 셰이크하십시오
- 록 글라스의 큰 얼음 위에 걸러 담고 타임 줄기를 올리십시오
테크닉 노트
젓지 말고 흔듭니다. 다른 칵테일을 두고 하는 농담이 아닙니다. 타임 세 줄기는 흔들어야 무언가를 내놓고, 알코올이 없으니 잔 안에 향을 실어 나를 다른 것이 없습니다.
NoGroni의 균형이 맞는 이유
무알코올 아페리티프가 원본에서 통째로 빌려 올 수 있는 유일한 것이 젠티아나입니다. 쓴맛은 작동하는 데 알코올이 필요 없기 때문입니다. 필요한 것은 무게이고, 네그로니라면 베르무트가 있었을 자리에서 그 일을 하는 것이 대추야자 시럽입니다.