原料
- 3 抖橙味苦精无酒精，以保持整杯零度替代品：任何无酒精柑橘苦精
- 7.5 clGhia整杯酒的基底替代品：其他以龙胆为主的无酒精开胃酒
- 3 sprigs新鲜百里香一同摇匀，不要捣压替代品：想更木质感可用迷迭香
- 0.75 cl椰枣糖浆用来补上味美思本该给的分量替代品：也可用德梅拉拉糖浆，但更稀
调制步骤
- 在摇酒器中加入 7.5 cl Ghia、0.75 cl 椰枣糖浆、3 枝百里香与 3 抖无酒精橙味苦精
- 加冰用力摇匀
- 滤入古典杯中的一块大冰上，以百里香枝装饰
技法笔记
要摇，不要搅——这不是在拿另一杯酒开玩笑。三枝百里香不摇就什么也不给，而没有酒精，杯中再没有别的东西能带着香气。
NoGroni 为什么好喝
龙胆是无酒精开胃酒唯一能原样借用的东西，因为苦味不需要酒精就能起作用。它需要的是重量，而在内格罗尼本该放味美思的位置上，做这件事的正是椰枣糖浆。