原料
- 3 cl鲜西柚汁鲜榨替代品：首选粉红西柚
- 6 抖All The Bitter Orange Bitters无酒精橙味苦精替代品：Strongwater Orange Bitters
- 18 cl汤力水优质汤力水替代品：首选 Fever-Tree 或 Q
调制步骤
- 高球杯中加满冰块
- 加入 6 抖无酒精橙味苦精和 3 cl 鲜西柚汁
- 加入 18 cl 汤力水，轻轻搅拌均匀
- 用西柚片装饰
技法笔记
汤力要沿杯壁浇在冰上。直接冲进果汁会起泡，酒还没上桌就没气了。
Bitter Citrus Tonic 为什么好喝
一款清爽的无酒精高球，用无酒精橙味苦精为汤力水与鲜榨西柚汁带来层次。它示范了无酒精苦精如何调出真正有趣的无酒精鸡尾酒、而非仅仅一杯果汁饮料。