Bitter Citrus Tonic
Alkoholfreie Zitrus-Bitters mit Tonic und Grapefruit
Zutaten
- 3 clFrischer GrapefruitsaftFrisch gepresstErsatz: Rosa Grapefruit bevorzugt
- 6 SpritzerAll The Bitter Orange BittersAlkoholfreie Orangen-BittersErsatz: Strongwater Orange Bitters
- 18 clTonic WaterHochwertiges Tonic WaterErsatz: Fever-Tree oder Q bevorzugt
Anleitung
- Highball-Glas mit Eis füllen
- 6 Spritzer alkoholfreie Orangen-Bitters und 3 cl frischen Grapefruitsaft hinzufügen
- Mit 18 cl Tonic Water auffüllen und sanft verrühren
- Mit einer Grapefruitscheibe garnieren
Techniknotizen
Das Tonic an der Glaswand über das Eis gießen. Direkt in den Saft schäumt es auf und ist schal, bevor der Drink den Tisch erreicht.
Warum Bitter Citrus Tonic funktioniert
Ein erfrischender alkoholfreier Highball, der alkoholfreie Orangenbitters nutzt, um Tonic Water und frischem Grapefruitsaft Komplexität zu verleihen. Zeigt, wie alkoholfreie Bitters wirklich interessante Mocktails schaffen können statt bloßer Saftgetränke.