原料
- 10.5 cl汤力水冰镇，倒在满杯冰块上替代品：苏打水，使风味更干
- 5.25 clLyre’s Italian Orange零酒精苦橙餐前酒替代品：另一款无酒精餐前酒
调制步骤
- 在葡萄酒杯中装满冰块
- 将 5.25 cl Lyre's Italian Orange 倒在冰块上，加满 10.5 cl 冰镇汤力水
- 搅拌一次，以橙片装饰
技法笔记
先把杯子装满冰块，其他步骤都排在后面。无酒精餐前酒没有酒精带来的暖意可失去，唯一能让它喝起来像一杯酒而非软饮的，就是要够冰。
Italian Orange and Tonic 为什么好喝
没有酒精，苦橙便无处可藏，因此汤力水在这里比在 spritz 里更为重要。奎宁带来了原本该由酒精提供的干型口感，若汤力水偏甜，整杯酒便会散架。