Italian Orange and Tonic
Der alkoholfreie Bitterorangen-Aperitif, als Longdrink mit Tonic
Zutaten
- 10,5 clTonic WaterEiskalt, in einem randvoll mit Eis gefüllten GlasErsatz: Sodawasser, für einen trockeneren Drink
- 5,25 clLyre’s Italian OrangeEin alkoholfreier Bitterorangen-AperitifErsatz: Ein anderer alkoholfreier Aperitivo
Anleitung
- Ein Weinglas mit Eis füllen
- 5,25 cl Lyre’s Italian Orange über das Eis gießen und mit 10,5 cl kaltem Tonic auffüllen
- Einmal umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren
Techniknotizen
Das Glas vor allem anderen mit Eis füllen. Ein alkoholfreier Aperitif hat keine Alkoholwärme zu verlieren; damit er nach einem Drink schmeckt und nicht nach einem Erfrischungsgetränk, muss er wirklich kalt sein.
Warum Italian Orange and Tonic funktioniert
Bitterorange ohne Alkohol kann sich hinter nichts verstecken, deshalb zählt das Tonic hier mehr als in einem Spritz. Das Chinin liefert die Trockenheit, die sonst der Alkohol mitbrächte, und mit einem süßen Tonic fällt der Drink auseinander.