Italian Orange and Tonic
O aperitivo de laranja amarga sem álcool, longo sobre tônica
Ingredientes
- 10.5 clÁgua TônicaGelado, sobre um copo cheio de geloSubstituto: Água com gás, para um copo mais seco
- 5.25 clLyre’s Italian OrangeUm aperitivo de laranja amarga sem álcoolSubstituto: Outro aperitivo sem álcool
Modo de preparo
- Encher uma taça de vinho com gelo
- Verter 5.25 cl de Lyre’s Italian Orange sobre o gelo e completar com 10.5 cl de tônica gelada
- Mexer uma vez e decorar com uma rodela de laranja
Notas de técnica
Encha o copo de gelo antes de tudo. Um aperitivo sem álcool não tem calor de destilado a perder, por isso a única coisa que o mantém com sabor a bebida e não a refrigerante é estar bem frio.
Por que Italian Orange and Tonic funciona
A laranja amarga sem álcool não tem atrás de que se esconder, por isso a tônica conta mais aqui do que num spritz. A quinina fornece a secura que o destilado em falta teria dado, e o drinque desfaz-se se a tônica for doce.