Underberg — Una bottiglia da 20 ml, a temperatura ambiente, tutta d’un fiato

Underberg

Una bottiglia da 20 ml, a temperatura ambiente, tutta d’un fiato

Numero di persone

Ingredienti

  • 2 clUnderberg
    Una bottiglia da 20 ml, a temperatura ambiente

Istruzioni

  1. Prendere una bottiglia da 2 cl a temperatura ambiente

    Il produttore consiglia all’incirca dai 7 ai 20 gradi; non freddo

  2. Sfilare l’involucro di carta paglia e aprire la bottiglia
  3. Berlo tutto d’un fiato, direttamente dalla bottiglia o da un bicchierino

Note sulla tecnica

A temperatura ambiente, e tutto in una volta. Lo dice l’etichetta stessa, e la ragione è strutturale: sono una trentina di botaniche concentrate, e sorseggiarlo distende l’amaro su un minuto invece che su un secondo.

Perché Underberg funziona

Qui non c’è nulla da abbinare, ed è proprio questo il punto. La bottiglia monodose elimina ogni decisione che di solito si prende su dose, temperatura e diluizione, e resta un sorso concentrato di erbe dopo il pasto.