Underberg
Direttamente dalla bottiglia, a temperatura ambiente, in un solo sorso
Ingredienti
- 2 clUnderbergUna bottiglietta a porzione, a temperatura ambiente
Istruzioni
- Prendere una bottiglietta da 2 cl a temperatura ambiente
Il produttore indica all'incirca tra 7 e 20 gradi: non va refrigerato
- Staccare l'involucro di carta paglia e aprire la bottiglietta
- Berla d'un fiato, direttamente dalla bottiglietta o da un bicchierino
Note sulla tecnica
Temperatura ambiente, e tutto in una volta. Lo dice l'etichetta stessa, e la ragione è strutturale: si tratta di una trentina di botaniche in forma concentrata, e a sorseggiarlo l'amarezza si distende su un minuto anziché su un secondo.
Perché Underberg funziona
Qui non c'è niente da abbinare, ed è proprio questo il punto. La bottiglietta monodose elimina ogni decisione che chi beve prende di solito su dose, temperatura e diluizione, e ciò che resta è un unico sorso concentrato di erbe dopo il pasto.