Underberg
Directo de la botella, a temperatura ambiente y de un solo trago
Ingredientes
- 2 clUnderbergUna botella por porción, a temperatura ambiente
Preparación
- Tomar una botella de 2 cl a temperatura ambiente
El productor sugiere entre 7 y 20 grados aproximadamente; sin enfriar
- Retirar el envoltorio de papel de paja y abrir la botella
- Beberla de un trago, directamente de la botella o en un vaso pequeño
Notas de técnica
A temperatura ambiente y de una sola vez. Lo dice la propia etiqueta, y la razón es estructural: se trata de una treintena de botánicos concentrados, y beberlo a sorbos prolonga el amargor durante un minuto en lugar de un segundo.
Por qué funciona Underberg
Aquí no hay nada que maridar, y esa es la idea. La botella de una sola porción elimina todas las decisiones que normalmente toma quien bebe sobre medida, temperatura y dilución, y lo que queda es un único sorbo concentrado de hierbas después de comer.